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京都 湯葉ランチ   ~earlyspring 2006~

京都で「ぜひ湯葉を食べよう!」とリクエストがあり、湯葉づくしランチへ行ってきました。

中でも、一番美味しかったのが「湯葉ステーキ」!
京都 湯葉ランチ   ~earlyspring 2006~_f0090125_22311780.jpg
バターで湯葉をこんがり焼いて、おしょうゆをつけて食べます。
つまり、バターしょうゆ味なんです。

湯葉とバターしょうゆ???
と、思う方もいると思いますが、ぜひ試してみてください。
本当に美味しいです☆
彦まろ風に感想を言うと、「食感は、さくさくとしっとりのハーモニーや~」(照笑)
付合せの温野菜も一緒に焼いて食べました。

作り方は簡単。
湯葉をフライパンなどで、バターで焼きます。
ほんのりきつね色になってきたら出来上がりです。

京都 湯葉ランチ   ~earlyspring 2006~_f0090125_22285666.jpg

by 55spicypotato | 2006-03-24 22:37 | 旅 japan


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